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Title | 石釜パン工房 |
Description | 食パンとカンパーニュの美味しいお店 日々のパン焼き 新しいパン文化の発信 食パンとカンパーニュの美味しいお店。 石窯パン工房POUSSE(プース)は、2003年4月に開業して以来、この地元愛知県岡崎市でパン屋を営んでおります。 |
Keywords | 愛知県,岡崎市,パン屋,国産小麦,使用自家製粉,自家製天然酵母,無添加,石窯焼き,石窯パン工房,プース |
WebSite | pousse.net |
Host IP | 52.69.203.20 |
Location | Japan |
Site | Rank |
US$1,911
Last updated: 2022-10-10 02:02:34
pousse.net has Semrush global rank of 0. pousse.net has an estimated worth of US$ 1,911, based on its estimated Ads revenue. pousse.net receives approximately 220 unique visitors each day. Its web server is located in Japan, with IP address 52.69.203.20. According to SiteAdvisor, pousse.net is safe to visit. |
Purchase/Sale Value | US$1,911 |
Daily Ads Revenue | US$1 |
Monthly Ads Revenue | US$52 |
Yearly Ads Revenue | US$635 |
Daily Unique Visitors | 14 |
Note: All traffic and earnings values are estimates. |
Host | Type | TTL | Data |
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ホーム プースについて プースのこだわり こだわりのパン達 石窯食パン 小麦全粒粉100%の食パン カンパーニュ ライ麦50%のパン おすすめパン お問合せ 食パンとカンパーニュの美味しいお店 ホーム プースについて プースのこだわり こだわりのパン達 石窯食パン 小麦全粒粉100%の食パン カンパーニュ ライ麦50%のパン おすすめパン お問合せ ツイート 当店では、石臼で麦を挽くところからパン作りを始め、日本古来の酒種や、 ヨーロッパに古くから伝わるルヴァン種を使用し、パンを発酵させ、大型の石窯でふっくら・もちもちに焼き上げています。 もちろん使う素材は、地元で採れる低農薬の国産小麦をはじめ、 オーガニックのドライフルーツなど安全性の高い物を使用、使う具材もほとんど手作りでやっています。 『安心・安全で、本当に美味しいパンを作りたい』 その気持ちこそが、プースのパン作りの原点です。 卵、砂糖、乳製品の使用は最小限とし、菓子パンから食事パンまで、多種多様なこだわりパンを日々焼いています。 全国にはいろいろなこだわりをもったパン屋さんがありますが、プースのこだわりは、ズバリ”焼き上がったパン”です。 ―― 国産小麦100% 使用 ―― 北海道産「春よこい」、愛知県産「きぬあかり」、岐阜県産「農林61号」、 三重県産「ニシノカオリ」「タマイズミ」「ユメシホウ」などを単品種で仕入れブレンドして使います。 ライ麦のみカナダ産オーガニックを使用。 ―― 自家製粉 ―― 小麦全粒粉とライ麦全粒粉は、店の石臼で自家製粉しています。 挽きたての新鮮な麦は、元気な酵母を起こすのに必要となります。 もちろんそのまま使えば、香り高いパンとなります。 ―― 自家製天然酵母100%使用 ―― 自家製天然酵母のみでパンを発酵・熟成 「小麦酵母」「グリーンレーズン酵母」「ライ麦酵母」「酒種酵母」 ―― 無添加 ―― 天然酵母の持つ自然の力によって、無添加のパン作りを可能にしています。 ベーコンやハムなどの材料は、できる限り安全性の高いものを選んでいます。 ―― 石窯焼き ―― 焼き床と窯全体の蓄熱量を考慮した構造と大きさ(煉瓦造りの大きな窯です!) 2017年秋にドイツ製石窯(電気オーブン)も導入しました、小型のハード系パンや、あんぱん、 クロワッサン等を焼くのに使用します。 |
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